大家五一期间有去淄博吃烧烤吗？

前不久，“淄博烧烤”突然在网络上爆火，一夜之间“淄博烧烤”的词条就登上了各个平台的热搜榜，成为很多人五一规划中最重要的一部分，甚至还有些游客，担心五一人多，提前去了淄博，体验这火爆全网的“烧烤”。

这不，五一一到，全国各地的人们都开足马力“进淄赶烤”，使得五一期间，淄博的人流量剧增，各个烧烤摊前面都人满为患。在这大批“进淄赶烤”的人中，就有河南小吴一家五口，他们自从在网上看到“淄博烧烤”之后，就立马“心动”了。

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五一假期刚到，小吴就迫不及待的收拾东西带着一家人自驾去淄博吃烧烤，漫长的路程因为满怀憧憬，也并没有感觉累，驱车几小时之后，历经多次堵车，终于挤进了淄博，眼看着人头攒动的烧烤市场，和排成长龙的队伍，心中不由得感慨：吃个烧烤可真不容易啊！

好在皇天不负有心人，在漫长的等待后，终于吃上了心心念念的“淄博烧烤”了，别说，还真不错，味道正宗，量还大，吃起来倍儿香，费了这么大的劲才吃上的烧烤，肯定要敞开了吃，期间小吴还点了几瓶白酒，一家人吃吃喝喝，本以为这一顿得不少钱。

等到结账时看到账单后，一家五口都惊呆了，甚至还当场发出惊叹：“这是当地的物价吗”？原来啊，小吴一家，点了一大桌子好吃的，还外加几瓶酒，也才几百块钱，关键不管是烧烤还是白酒，都是极好的，吃的一家人心满意足。

尤其是这白酒，甚至还得到了小吴跟他老爸的一致夸赞，实在是没想到会这么便宜，于是小吴就去咨询了烧烤摊老板，这才知道，原来他们喝的白酒有两种，都是来这里的酒友们喝得最多的白酒，因为知名度不高，所以没有多少人知道，那么你知道是哪2款吗？

第一款：汉台祝公酒

近两年，酱香型白酒在白酒圈中的发展势头正猛，不少酒友们被它那别具一格的口感风味，以及浓郁的酱香味深深吸引，但是由于酱香型白酒的制作工序复杂，需要花费的时间长，再加上酱酒在原料的选择上也非常讲究，所以市面上的酱酒在价格上都普遍偏高。

而这款汉台祝公酒则是个例外，它虽然在制作上非常讲究，品质也极好，但是其价格却非常实惠，可以说它就是为了众多酱酒爱好者专门打造的一款“口粮酱酒”。

它是用当地传统的大曲坤沙酿酒工艺来酿制，整个过程需要耗费整整1年的时间，历经170多道工序的不断锤炼，甚至在酿制完成后还要放入百年老窖池中让它自然沉淀。

不仅如此，此酒的在酿制时对原料的选择也非常讲究，是在众多高粱中，挑选出营养价值最高，还富含大量淀粉和单宁的糯红高粱为原料，酿酒水源也是引自“美酒河”那矿物质丰富的水源。

关键它还是出自著名资深酱酒酿制大师——王正贤之手，按照茅台酒的酿制标准来打造的，而且王正贤先生也是属于茅台家族中的成员，有着40多年的“茅系”酱酒酿制经历，所以此酒才会有着非常浓重的“茅韵”，喝起来更是“茅香”十足，人称“茅台平替”！

成酒的酒液通透微黄，干净无杂，酒中透着香甜馥郁的酱香味，啜饮一口，口感甘冽爽口，清香怡人，入口丝滑饱满，落口干净利落，饮后满口留香，回甘明显，余韵悠长！

第二款：扳倒井酒

来到山东淄博，怎么能不尝尝山东当地的美酒呢？毕竟山东的白酒曾经也是闻名天下的，就比如说这款淄博当地的知名白酒——扳倒井酒。

它是山东省众多白酒中较为出众的一款历史名酒，酿造历史非常久远，据当地史料记载，此酒始酿于宋朝时期，它是由当时的百姓们采用传统的酿酒技术，用当地生产的高品质高粱、大米等农作物为原料，精心酿制出来的白酒。

此酒的酒体醇厚，细腻饱满，酒香清幽绵长，香味丰蕴，喝起来醇冽圆润，入口爽净丝滑，细细品味，还有着丝丝甜味和果味，绵柔不辣口，饮后回味悠长，留香持久。