1、洗猪肚的方法1:简单淀粉处理法: 先用清水冲，然后用盐，醋 ，淀粉各放少许，抓揉，再用水冲就干净了。

2、 如果觉得不干净，可以重复几次。

3、 2、洗猪肚方法2:开水焯烫法: 新鲜的猪肚买回来，用水冲洗干净; 2、烧一锅开水，要很烫的，把水浇在猪肚上，以没过猪肚为好，稍两分钟，把水倒掉。

(资料图片仅供参考)

4、这里猪肚上的一层膜会脱掉，或用小刀刮掉那层膜。

5、 3、用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，洗净后，再用盐重复搓洗一遍; 4、用两茶匙的生粉，加一点生油，把猪肚里外揉洗，并保持五分钟，再用清水冲洗干净即可。

6、 3、洗猪肚的方法3:干锅煎: 猪肚用清水冲干净，然后用盐、生粉多抓揉几次，冲净，放在热锅上两面煎，可以烫到一点异味都没有。

7、 洗猪肚用盐醋别用碱 ，猪肚用盐洗会苦吗 猪肚好吃，但清洗不容易。

8、一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。

9、因为通过盐醋的作用，可把肚中的气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，清洗后的肚要放入冷水中，用刀刮去肚尖老茧。

10、但要注意，洗肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下脱落，同时碱也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少肚的营养成分。

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